Butterfly Pea Blüten

Butterfly Pea Blüten - das magisch sanfte Blau aus Asien

Unsere Butterfly Pea Blüten stammen von einmalig gelegenen Gärten in Nordthailand, die von einem gut bekannten und bewährten Familienunternehmen betrieben werden. Sie sind vollständig naturbelassen. Nach der schonenden Trocknung erfolgt zudem eine Rückstandskontrolle. Darüber hinaus fallen die Blüten durch ihre besonders kraftvolle, tiefblaue Farbe auf.

Die Schmetterlingserbse - eine Neuentdeckung bei uns, traditionelles Heilkraut in Südostasien

Was sind Butterfly Pea Blüten?
Butterfly Pea (Clitoria ternatea oder Blaue Klitorie) ist unter vielen Namen bekannt. Bei uns heißt der Schmetterlingsblütler unter anderem Schmetterlingserbse. In Asien wird die Pflanze häufig Girikarnika oder Aparajita genannt. Sie kommt rund um den Globus in vielen subtropischen und tropischen Regionen vor. Ihre kulturelle Bedeutung erhielt sie aber durch ihre Aufnahme in die südostasiatischen Naturheilkunden, allen voran Ayurveda. Butterfly Pea Blüten werden dort gerne heiß oder kalt aufgegossen und als Blauer Tee genossen. Da die Blüten äußerst reich an natürlichen Pflanzenfarbstoffen sind, werden sie ferner zum Färben von Getränken und Speisen genutzt.

Bei uns hingegen sind die Blüten der Schmetterlingserbse erst seit kurzem im Handel. Da für sie jedoch die Zulassung nach der Novel Food Verordnung der Europäischen Union (EU) noch nicht erfolgt ist, dürfen Butterfly Pea Blüten derzeit zwar zu Dekorationszwecken, aber nicht als Lebensmittel beispielsweise zur Zubereitung von Tees angeboten werden.

Was sagen traditionelle Heilkunde und aktuelle Studien zu den Blüten der Schmetterlingserbse?
Butterfly Pea Blüten haben in der ayurvedischen Medizin eine herausragende Stellung. Dort werden seit Jahrhunderten ihre entzündungshemmenden, beruhigenden und Stress-reduzierenden Eigenschaften geschätzt. Nach traditioneller Auffassung kommen entwässernde Effekte hinzu. Überdies wird die Schmetterlingserbse in der ayurvedischen Gesundheitslehre zur Behandlung von Depressionen und Verbesserung der Gedächtnisleistung eingesetzt. Bemerkenswert ist, dass die moderne Forschung die traditionelle Heilkunde in vielen Punkten bestätigen kann. So hat eine Studie von Wissenschaftlern der Mahidol Universität in Bangkok, Thailand, ergeben, dass der spezielle Mix an Alkaloiden, Triterpenoiden und Flavonoiden sowie flavonähnlichen Anthocyanen beziehungsweise Pflanzenfarbstoffen tatsächlich wirksam sein kann. Die Forscher erwähnen unter anderem mögliche antibakterielle, antidiabetische, antidiarrhoische und antimykotische Eigenschaften. Besonders aber heben sie hervor, dass die Schmetterlingserbse über ein erhebliches neuropharmakologisches Potential verfügt.

Ein weiteres mögliches Wirkungsspektrum der Butterfly Pea Blüten bezieht sich auf die Förderung der Kopfhautdurchblutung und die Stärkung der Haare. Dieser Aspekt wird beispielsweise im indischen Kamasutra beleuchtet. So steht in dem berühmten Werk die Empfehlung, eine Mischung aus Henna, gelbem Amaranth, Schmetterlingserbse und anderen Kräutern zu verwenden, um das Wachstum der Haare zu fördern.

Butterfly Pea Blüten in der traditionellen und kreativen Anwendung
Für die in Asien übliche Zubereitung eines Tees aus Schmetterlingserbse kommen 5 bis 7 Blüten in eine 200-ml-Tasse. Sie werden mit kochendem Wasser übergossen und abgedeckt. Nach 5 bis 10 Minuten ist der Blaue Tee trinkfertig. Darüber hinaus haben Butterfly Pea Blüten die Eigenschaft, abhängig vom pH-Wert der Beigabe, mit der sie gemischt werden, ihre Farbe zu verändern. So wird aus dem intensiven Blau durch das Hinzufügen von etwas Zitronensaft ein leuchtendes Violett. Hagebutte oder Hibiskus-Blüten ergeben dagegen ein lebendiges Rot. Theoretisch ist es also möglich, mit den Blüten der Schmetterlingserbse sensationelle

Inhalt: 150 g 100 % Schmetterlingserbse Blüten in Premium-Qualität

Leider fallen die Blüten der Butterfly Pea in der Europäischen Union unter die Novel Food Verordnung und sind daher nur als Dekoration sowie Badezusatz zugelassen.

Wichtiger Hinweis zu Butterfly Pea Blüten: Rechtliche Vorabinformationen